A travers cette filière, les sociétés de Poulina Group Holding (PGH) élaborent et commercialisent une large gamme de produits telle que les crèmes glacées, yaourts, desserts, produits laitiers, chips, jus et pâtisseries industrielles.
Ces produits sont commercialisés sous des labels et des marques qui sont entrés au fil des années dans les habitudes alimentaires des tunisiens.
Parmi les sociétés phares dans cette activité, on peut citer entres autres GIPA qui est une référence dans le secteur agroalimentaire tunisien.
Depuis sa création, son nom est associé à la crème glacée, aux cornets, aux yaourts, aux jus et aux pâtisseries.
Le premier métier de GIPA, lors de son lancement, était la fabrication de crème glacée.
Sa première unité de production fut acquise en 1978. Pendant les années qui ont suivi, GIPA est devenue leader dans la fabrication de glace, de sorbet et de crème glacée commercialisée sous la marque SELJA. Aujourd'hui, deux grandes marques lui appartiennent : à savoir SELJA et OLA.
Conçues pour répondre aux attentes des consommateurs exigeants, les glaces SELJA et OLA s'appuient sur des concepts produits originaux et des conditionnements innovants.
Forte de son succès sur son créneau d'origine, l'entreprise a réussi à étendre ses activités sur les marchés des pâtisseries, des yaourts, du lait UHT et des jus.
Le groupe produit également de la margarine et des graisses végétales hydrogénées à travers la division végétale de la société MEDOIL. Cette division produit essentiellement les margarines de table, les margarines professionnelles et les graisses végétales. Cette activité permet au groupe de détenir plus de la moitié du marché tunisien, avec sa marque JADIDA.
Le site de production se situe à Radés, et compte la plus grande unité de production en Tunisie avec une capacité de production de 600 kg/heure d'huile végétale, 450 kg/heure de margarine de table et 250 kg/heure de margarine industrielle.
Le groupe est également présent sur le marché de la halwa chamia avec la société SOKAPO et sa marque SHEHRAZAD, acquise en 2007. L'entreprise s'est donnée une nouvelle mission, celle d'accroître sa présence sur les marchés étrangers.
Dans le domaine du service, le Groupe possède plusieurs sociétés qui opèrent dans le commerce international, la représentation, l'import, le conditionnement et la commercialisation des produits chimiques et para chimiques.
Poulina Group Holding (PGH) est également actionnaire à travers sa filiale MED INVEST COMPANY dans la société de distribution MAGASIN GÉNÉRAL, première enseigne de distribution nationale en termes de points de vente.
Fort de son succès en Tunisie, le Groupe aujourd’hui souhaite se développer dans les pays limitrophes. C'est dans ce cadre que GIPA vient de lancer une unité libyenne (GIPA Libye)..
En outre, plusieurs sociétés sont en cours de développement sur le territoire national et à l'étranger parmi eux MED FOOD qui a pour mission d'embouteiller et de commercialiser en Chine l'huile d'olive tunisienne.
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